野菜情结

 凤凰至尊新闻     |      2023-12-24 16:31
那天,老婆從市場上買了一包苦菜。這頓饭讓我開了口,油腻的胃仿佛被衝走了,香味溢出了我的心頭。對野菜由來已久的情感突然被诱發,勾起了我童年生活的許多回憶。我小時候住在山邊。父母日出而作,日落而息,面朝黃土背朝天,樸素地維持著生活。在那個物質匮乏,飢寒交迫的年代,生活相當艱難,可以用“衣不遮體,食不果腹”四個字來形容。在青黃不接的日子里,飢饿和飢饿感時有發生。
 
窮人的孩子很早就懂事了。在陽光明媚的下午,孩子們會提著小筐和铲子去山里挖剛剛發芽的野菜。溫暖的陽光灑在妳的身上,春風輕輕吹拂著妳的脸庞。太惬意了!少年不知愁滋味。我們很高興在山里跑來跑去。過了一會兒,我們都挖了滿滿一筐。可以說,挖山野菜在當時是孩子們的必修课。
 
回來後,妈妈把野菜摘下來洗净,或蘸醬或煮熟,既帶著大自然的清新,又有山野春天的清香。雖然有點苦,但卻沁人心脾,賞心悦目,生活的一切艱辛都烟消雲散了。那是當時我們餐桌上不可或缺的“好”菜。也成了我們的救命糧。那時候,我們幾乎贪得無厭。
 
經常聽奶奶說,三年困難時期,家家戶戶沒有一粒糧食。正是滿山遍野的野菜挽救了村民的生命,不僅幫助村民度過了飢荒,還用野菜製成了草藥,治好了很多人的病。於是,我對野菜的向往越來越強烈,一種特別的偏愛和奇怪的感情油然而生,深深地刻在了心里。
 
以前野菜難活,現在野菜迷人。現在人們生活水平提高了,吃魚吃肉多了,讓人們懷念起野菜的味道,這也讓這些野菜在城市流行起來,公然進入餐馆,被擺上一些酒店的餐桌。由於它們美味的香味和獨特的風味,人們給它們起了一個好聽的名字——綠色食品。很多和我兒子同齡的年輕人驚呼:“這麼好吃的竟然是野菜!”“我想吃肉,但我想吃蔬菜。如果我活得好,我就吃野菜。”我認爲這是社會進步的標誌。
 
記得今年5月的一個星期天,我突發奇想,帶著家人出了煤城,去看了那些田地,摘了些野菜回來。我穿過我丈夫的瑛子礦,來到西部森林,然後去了種子農場的山脊。兒子指著地上的野菜,不時問我名字,我都一一回答。還講了很多小時候挖野菜的故事。小家夥很開心有一個能認識很多野菜的爸爸。我認爲我不應該忘記過去,尤其是讓孩子們了解過去...
 
當我挖出我第一個母親的菜時,那份驚喜不亞於哥倫佈發現新大陸。讓纠結在心里的野菜情結得到淋漓盡致的释放,重溫過去的時光和那些遥遠的歲月。從中,我也感受到了快樂和淡然。